用料：
白菜
胡萝卜
蘑菇
豆腐
干萝卜条（或其他成形菜）
盐
生抽
胡椒粉
做法：
1大白菜叶子切到白菜帮（留着醋溜吧），用开水烫软，准备做几个卷就准备几片叶子
2萝卜干提前泡软，绑白菜卷用（没有萝卜干用其他条形的也可）
3胡萝卜和蘑菇切碎加盐炒香，从锅内取出拌入压碎的豆腐（老的嫩的均可） 豆腐一定要后放，一起炒的话会出水
4烫好的白菜叶铺平，中间放上拌好的馅料，裹严，最后用萝卜条绑紧
5锅里烧开水，将白菜卷依次放入，加生抽，黑胡椒，盐调味，烧5分钟即可
北豆腐
姜
1白菜用手撕开，豆腐切块待用
2砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起
3加入盐继续小火煮10分钟左右即可，关火前可滴几滴香油
今日食谱以及图片均来自小白素食记录。
~做饭是件很幸福的事~
◇◇今日主编：星星包◇◇
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